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Rezept Frikassee vom Kalbfleisch
Man kocht das Kalbsfleisch weich und schneidet es dann in kleine Stücke und lässt es in der Frikasseesoße durchziehen. Die Soße wird mit den...
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Diätplan ohne Kohlenhydrate Rezepte

Der Begriff „Diät“ kommt aus dem Griechische (d?aita) und bedeutet Lebensführung“/„Lebensweise“. Heutzutage wird dieser Begriff mit der Bedeutung „richtige“ Ernährungs- und Lebensweise verwendet. Doch was ist die die richtige Lebensweise? Hierzu gibt es nahezu unendliche Theorien und Programme. Eines haben aber alle Diäten gemeinsam, sie wollen Gewicht reduzieren.

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Aufgrund der Fülle der Angebote ist es für den Abnehme-Willigen schwierig, den Überblick zu behalten, bzw. das richtige Programm für sich zu finden. Eines dieser Programme ist die Eiweiß-Diät. Wie funktioniert diese Diät, welche Vor- und Nachteile bringt sie mit sich, was sind die gravierenden Unterschiede zu anderen Ernährungsumstellungen? Für welche Personen ist sie geeignet, welche sollten sich lieber eine andere Diät aussuchen?

Ursprung der Eiweiß Diät

Der Ursprung dieses Programmes findet sich im Sportbereich. Von jeher bevorzugen Sportler eine stark eiweißhaltige Ernährung, die den Muskelaufbau unterstützt. Fettabbau und Muskelaufbau sind aber auch für „Normalos“ ein gutes Ziel. Daher findet diese Diät auch immer mehr Anhänger, auch unter den Prominenten, wie z.B. Heidi Klum.

Das Grundprinzip dieses Programms ist sehr einfach erklärt. Jede Mahlzeit sollte viel mageres Eiweiß enthalten. Auf Kohlenhydrate sollte komplett verzichtet werden. Durch die Reduzierung der Kohlenhydrate und der Fette und der Erhöhung der Eiweißmenge, greift der Körper zunächst auf die Kohlehydratspeicher und dann auf die Fettreserven zurück, was dann die Gewichtsreduzierung mit sich bringt.

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Das Frühstück kann aus Milchprodukten, wie z. B. Joghurt oder Quark mit Früchten bestehen. Das Mittagessen oder auch die Abendmahlzeit kann zusammengesetzt sein aus Fisch, Fleisch oder Geflügel mit Salat oder Gemüse. Verwendet werden dürfen auch Käse, Hülsenfrüchte und Nüsse. Auch Obst kann in ausreichender Form zu sich genommen werden, allerdings in moderater Menge, da Obst viel Fruchtzucker und damit Kalorien enthält.

Eiweiß Diät oder Kohlehydrate?

Im Gegensatz zur Kohlehydratdiät, ist das Hungergefühl bei dieser Diät aber ausgeprägter, da Brot, Nudeln, Kartoffeln zu den Sattmachern gehören und diese ja bei der Eiweiß-Diät fehlen. Daher ist dieses Programm nicht für Menschen geeignet, die einen Großteil ihrer Ernährung über Kohlenhydrate abdecken bzw. sich nur mit Kohlenhydrate wohlfühlen.

Eiweiß Diät ungesund?

Zur Vorsicht vor diesem Programm ist auch Menschen geraten, die Probleme mit den Nieren haben, da Eiweiß über die Nieren verarbeitet und abtransportiert wird. Durch die erhöhte Aufnahme von Eiweiß müssen vorbelastete Menschen hier mit gesundheitlichen Problemen rechnen.

Um bei der Eiweiß-Diät zu einem respektablen Ergebnis zu kommen, ist es allerdings unerlässlich, wie bei allen anderen Programmen ebenfalls, viel Sport in den Tagesablauf einzubauen.

Daten und Fakten ohne Gewähr

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