Backrezepte ohne Zucker ~ Backrezepte ohne Ei ~ Backrezepte ohne Butter ~ Backrezepte ohne Milch ~ Backrezepte ohne Mehl ~ Backrezepte ohne Milchprodukte ~ Rezepte kostenlos | hier finden |

| Backbücher, Backrezepte und viel mehr | hier finden |

Hammelfleisch gekocht

Rezept der Kategorie: Lammfleisch

Zutaten: 500g Hammelfleisch 1.5 l Wasser 1 EL Salz Mörenstückchen Selleriestückchen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Petersilie

Text: Hammelfleisch gut waschen, mit Salz und Pfeffer würzen und einen Tag lang in saure Milch oder Sahne einlegen. Dann in einem geschlossenem Topf im kochenden Salzwasser ansetzen, ca. 1 Stunde langsam kochen damit die Brühe klar und das Fleisch saftig bleibt. Das Gemüse, Knoblauch und Zwiebel etwa nach einer Stunde zugeben. Weiter langsam kochen. 20min vor Schluss die geschnittene Petersielie zugeben und das ganze noch eine halbe Stunde ziehen lassen.

Aufrufe:603« zurück zur Kategori Lammfleisch

Amazon.de Widgets