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Zutaten:
100g Krabben
3 EL Fett
1 kl. Zwiebel
7 EL Mehl
¾ L Brühe
1 EL Essig oder Zitronensaft
Salz
Zubereitung:
Die Krabben waschen, das Fleisch rauslösen und in kleine Stücke schneiden.
Man gibt ihn in eine helle Grundsoße und lässt ihn darin durchziehen, nicht kochen. Dann fügt man den Essig oder Zitronensaft und wenn nötig Salz und Zucker hinzu.
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