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Kategorie Süßspeisen

Kalt und süß, von Flammeries zur Grütze, Milchspeisen und anderes zum schlecken und lecken

Süßspeisen Rezepte selber machen

Süße Kirschen in Zuckerlösung (66 Aufrufe)
Möglichst dunklen Kirschen mit festem Fleisch, werden gewaschen, entstielt, damit fein Saftverlust entsteht, eingefüllt, mit der Zuckerlösung...
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Karamelflammeri (162 Aufrufe)
150g Zucker bräunt man mit 2 EL Wasser unter ständigem Rühren, dann kommen die 6 EL warmes Wasser und ¾ L kalte Milch nebst Zucker und Salz hinzu....
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Grießflammeri mit Wein (255 Aufrufe)
Wasser kocht man mit Zucker, Salz und abgeriebener Zitronenschale, fügt den Wein hinzu, streut den Grieß ein und kocht ihn unter Rühren gar. In...
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Kartoffelmehl Flammerie (351 Aufrufe)
Milch, Zucker und Salz zum Kochen bringen. Anschließend fügt man das kaltangerührte Kartoffelmehl hinzu und lässt alles aufkochen. Dann gibt man das...
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Mondaminflammeri (623 Aufrufe)
¾ der Milch bringt man mit dem Zucker, Mandeln und Salz zum Kochen, dann fügt man das in den Rest kalter Milch verrührte Mondamin hinzu und lässt...
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Grießflammerie (689 Aufrufe)
Milch mit den Gewürzen und dem Zucker zum Kochen bringen. Dann den Grieß hineinstreuen und unter ständigem Rühren ca. 10 bis 15 Minuten ausgquellen...
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